Risotto au Poireauet Saumon Fumé
Compatible TM5 / TM6 / TM7
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Saumon fumé100 g
- Blanc de poireau150 g
- Crème fraîche1 c.s.
- parmesan râpé50 g
- Ciboulette fraîche4 tiges
- Riz à risotto200 g
- Bouillon de légumes1 pièce
- Échalote1 pièce
Dans votre placard
- Eau750 g
- Huile d'olive40 g
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Thermomix
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher l'échalote.
Bien laver le poireau entre les feuilles puis l'émincer finement.
Tailler le saumon en fines lanières.
Ciseler la ciboulette.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
Déroulé
1. Mettre l'échalote dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter l’huile d’olive et rissoler 3 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
3. Ajouter le riz et cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
4. Ajouter le poireau émincé, le cube de bouillon et l’eau, puis cuire 20 min/ 100°C/sens inverse/vitesse mijotage, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections. Transvaser dans un récipient.
Ajouter la crème fraîche et le parmesan râpé, puis mélanger.
Ajouter le saumon fumé, rectifier l'assaisonnement, puis parsemer de ciboulette.
Servir bien chaud.
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simple, variée et sans stress.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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