Name: Spaghetti O Palmo
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Spaghetti; 50 g Amande émondées; 2 pièces Ail; 1 tige Romarin frais; 20 g Câpres; 50 g Olives vertes; 60 g Tomates séchées; 40 g Parmesan râpé; 1200 g Eau; 25 g Huile d'olive; 0.5 c.c. Sel

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Recettes

Spaghetti O Palmo

Temps en cuisine

10 min

À table dans

35 min

#végé

#Pâtes

#Kids friendly

#-20min

#TM5

#TM6

#Italie

#<600 kcal

#TM7

4,4/5

(109 notes)

Testée et approuvée
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Spaghetti
350 g
Amande émondées
50 g
Ail
2 pièces
Romarin frais
1 tige
Câpres
20 g
Olives vertes
50 g
Tomates séchées
60 g
Parmesan râpé
40 g

Dans votre placard

Eau
1200 g
Huile d'olive
25 g
Sel
0.5 c.c.

Les ustensiles

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher les gousses d'ail et retirer le germe.
Égoutter les tomates séchées.
Éplucher l'ail.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
2.
Déroulé
1. Mettre les amandes dans le bol et concasser 3 sec/vitesse 6. Transvaser dans un récipient et réserver.

2. Mettre l'ail dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

3. Ajouter le romarin et l'huile d'olive, puis rissoler 3 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

4. Ajouter les câpres, les olives vertes, les amandes concassées et les tomates séchées, puis mélanger 20 sec/sens inverse/vitesse 2. Transvaser dans un récipient et réserver.

5. Mettre l'eau et le sel dans le bol, puis chauffer 10 min/100°C/vitesse 1. Ajouter les spaghetti par l'orifice du couvercle et cuire 6 à 8 min/100°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Égoutter les spaghetti dans le Varoma et les transvaser dans un plat de service. Ajouter la préparation câpres-olives, bien mélanger et servir bien chaud, saupoudré de parmesan râpé.