Tomates Farcies
au Thon et aux Olives

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#poisson

#efficace

#créatif

#Thon

#Poisson conserve

#-20min

#Recette légume

#<600 kcal

#sans lactose

Giulia revisite les tomates farcies avec cette version au thon. De généreuses tomates garnies d'une farce moelleuse au thon et aux olives. Le tout cuit au four avec un bon riz de Camargue. Efficace et délicieux !

Ingrédients

Nombre de personnes

Thon
2 pièces
Tomate à farcir
4 pièces
Riz
320 g
Olives noires
30 g
Chapelure panko
50 g
Thym
2 c.c.
Ail
2 pièces

Dans votre placard :

Eau
500 g
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Saladier
Four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

1.
Chapeau
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Coupez "le chapeau" des tomates puis videz-les à l'aide d'une cuillère.
Gardez la chair de côté pour faire une sauce tomate maison par exemple.
2.
Coupe, coupe, coupe
Épluchez l'ail et coupez-le en 2 pour enlever son germe.
Hachez* l'ail.
Coupez les olives noires en rondelles.
Préparation de l'ail
3.
Belle farce
Égouttez le thon et mettez-le dans un saladier.
Ajoutez les olives noires, l'ail, le thym et la chapelure panko.
Versez de l'eau (50 ml pour 2, 100 ml pour 4).
Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
4.
Tomates farcies
Remplissez les tomates avec cette farce.
5.
Un tour au four
Au fond d'un plat à four, mélangez le riz et l'eau (cf. quantité).
Salez, poivrez et arrosez d'un filet* huile d'olive.
Disposez les tomates par-dessus et arrosez-les d'huile d'olive.
Enfournez le plat pendant 30 min dans le four chaud.
La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes
Livraison partout en France
6.
Miam !
Vérifiez la cuisson des tomates et du riz.
Les tomates et le riz doivent être fondants.
Au moment de servir, ajoutez un filet d'huile d'olive.

* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Hacher : couper en tout petits morceaux