Tomates Farcies au Chèvre Chaud

Tomates Farcies

Temps en cuisine
5 min
À table dans
50 min
#Kids friendly
#-20min
#sans gluten
#porc
#thermomix

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • tomate à farcir
    4 pièces
  • allumettes fumées
    200 g
  • bûchette de chèvre
    180 g
  • riz
    320 g
  • champignons de paris
    120 g
  • herbes de provence
    2 c.c.

Dans votre placard :

  • sel
    4 pincées
  • poivre
    1 pincée

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Four & plat adapté
  • Assiette
  • Passoire fine
  • Casserole
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Préparation

    Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

    Couper les champignons de Paris frais en lamelles.

    Détailler en dés le fromage de chèvre.


  • 2.

    Déroulé

    1. Couper le chapeau des tomates et évider ces dernières. Saupoudrer l'intérieur de chacune d'une pincée de sel et laisser dégorger en les retournant sur une assiette.

    2. Mettre les allumettes fumées et les champignons dans le bol, puis cuire 8 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage .

    3. Préchauffer le four à 210°C (Th. 7).

    4. Retirer l'excédent de jus de cuisson, ajouter le fromage de chèvre, les herbes de Provence et le poivre, puis mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse . Farcir les tomates de ce mélange, replacer le chapeau sur chacune des tomates, puis enfourner et cuire 35 minutes à 210°C. Servir chaud.



  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 3.

    Cuisson

    Faire bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz. Plonger le riz dans l'eau bouillante pendant 12 min. Goûter puis égoutter riz et le servir avec le reste.

    Vous pouvez aussi cuire le riz au Thermomix.