En coulisses

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En coulisses
Les Commis c’est avant tout une aventure humaine. Des rencontres inoubliables et enrichissantes, une Ă©quipe de passionnĂ©s par l’univers de la cuisine, par le travail et l’investissement constant de nos petits producteurs. DĂ©couvrez comment nous les avons rencontrĂ©s, leur maniĂšre de travailler. Asseyez-vous confortablement, on va tout vous raconter !
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Rejoignez Les Commis !
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Qui sommes-nous ?
DerriÚre les Commis se cachent Cyril Francin et Clément Chanéac, les cofondateurs et une équipe de 30 salariés basée à Gennevilliers. En 2009, Cyril et Clément imaginent les paniers recettes.
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Les Commis au JT 20H de France 2 đŸ“ș
"Quand les paniers font recette", c'était l'un des sujets du JT de 20H le 21 Janvier sur France 2. Nous avons ouvert nos coulisses à la rédaction pour faire découvrir ce qui se cache derriÚre nos paniers recettes.
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En novembre, cuisinez les recettes préférées d'une championne olympique
En novembre, cuisinez les recettes préférées de la judoka Clarisse Agbegnenou, double médaillée des Jeux Olympiques de Tokyo.
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Partons Ă  la DĂ©couverte de Charles Christ
Aujourd'hui, on part Ă  la dĂ©couverte de l'entreprise familiale Charles Christ oĂč l'on a rencontrĂ© ClĂ©mence, responsable du marketing.
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A la découverte du Quinoa d'Anjou
Aujourd'hui, on part Ă  la rencontre de Maud, qui s'occupe de la commercialisation du Quinoa d'Anjou.
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Plongée dans l'univers de Carré Suisse
Aujourd'hui, on vous emmÚne à la rencontre de Paloma, responsable du marketing et de la communication chez Carré Suisse.
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Direction la Maison Montalet !
Aujourd'hui, nous vous emmenons avec nous rencontrer Adrien, qui nous en apprend plus sur la Maison Montalet.
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Plongée dans l'univers d'Adriano chez Pane Vivo
Aujourd'hui, partez avec nous à la rencontre de notre boulanger préféré : Adriano, de la boulangerie parisienne Pane Vivo.
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A la découverte de l'Huilerie Vernoilaise
La huilerie Vernoilaise est spécialisée en pressage de colza, de graines de tournesol et de noix suivant une production artisanale de tradition.
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Partons à la découverte de Valconie
Aujourd'hui, on part à la découverte de Solenne et Rémi qui ont décidé de relever un beau défi : produire des graines de courge françaises.
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Direction la Maison Kalios
Les deux frĂšres de chez Kalios ont repris l'exploitation familiale au sud du PĂ©loponnĂšse en GrĂšce oĂč leur oncle Aris cultive les olives de Kalamata.
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Partons à la découverte de l'Huilerie Monsallier
Partons ensemble au cƓur de la Dordogne, au pays de la noix, oĂč Franck Monsallier cultive des noix BIO depuis plus de 30 ans.
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A la découverte du Perche avec Vallégrain !
Aujourd'hui, nous vous emmenons dans le Perche pour aller à la rencontre d'Anne-Marie, qui nous présente Vallégrain !
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Découvrez le délicieux riz de Camargue Canavere !
Aujourd'hui, nous prenons la route direction la Camargue pour aller à la rencontre de Clarisse qui nous présente le Riz de Camargue !
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Partons Ă  la rencontre de la Ferme de la GontiĂšre avec Vincent
Aujourd'hui, on part à la découverte des super champignons de la Ferme de la GouttiÚre avec Vincent, assistant commercial !
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En route pour la Bretagne chez Biobleud
Aujourd'hui, nous partons Ă  la rencontre d'Erika, responsable commerciale chez Biobleud.
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