Coppa aux Pommes de Terre Rôties & Artichauts

Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
Efficace
4,5/5
(135 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Le peps de l'artichaut mariné dégusté avec des pommes de terre fondantes rôties au four, la coppa et le twist du délicieux pesto de noix qui pimpe ce plat d'inspiration italienne. Simple et facile à préparer.

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Pommes de terre
    1,000g
  • Artichauts
    400g
  • Coppa sélectionnée par la famille Bousquet
    20 pièces
  • Cébette
    2 pièces
  • Pesto de noix
    60g

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • four & plat adapté

Préparation de la recette

  • 1.

    La patate

    Préhauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Coupez les pommes de terre en 2 et disposez-les dans un plat à four Arrosez-les d'huile d'olive, salez, poivrez, mélangez puis enfournez 30 min
  • 2.

    Pas bête la cébette

    Retirez la première peau de la cébette Émincez-la* finement
  • 3.

    Retour au four

    Au bout de 30 min piquez les pommes de terre avec un couteau Elles doivent être fondantes Ajoutez les artichauts dans le plat et enfournez à nouveau pour 5 min
  • La prochaine fois

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  • 4.

    A tavola !

    Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant Elles doivent êtres fondantes, sinon prolongez la cuisson Servez les pommes de terre rôties et les artichauts avec les tranches de coppa Parsemez de cébette et de pesto de noix

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Émincer : couper en tranches très fines