Coppa aux Pommes de Terre Rôties & Artichauts

Temps en cuisine

20 min

À table dans

40 min

Efficace

4,5/5

(135 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnées

Le peps de l'artichaut mariné dégusté avec des pommes de terre fondantes rôties au four, la coppa et le twist du délicieux pesto de noix qui pimpe ce plat d'inspiration italienne. Simple et facile à préparer.

Ingrédients

Nombre de personnes

Pommes de terre
1,000g
Artichauts
400g
Coppa sélectionnée par la famille Bousquet
20 pièces
Cébette
2 pièces
Pesto de noix
60g

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Poivre
2 pincées

Les ustentiles :

couteau
planche à découper
four & plat adapté

Préparation de la recette

1.
La patate
Préhauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Coupez les pommes de terre en 2 et disposez-les dans un plat à four Arrosez-les d'huile d'olive, salez, poivrez, mélangez puis enfournez 30 min
2.
Pas bête la cébette
Retirez la première peau de la cébette Émincez-la* finement
3.
Retour au four
Au bout de 30 min piquez les pommes de terre avec un couteau Elles doivent être fondantes Ajoutez les artichauts dans le plat et enfournez à nouveau pour 5 min
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4.
A tavola !
Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant Elles doivent êtres fondantes, sinon prolongez la cuisson Servez les pommes de terre rôties et les artichauts avec les tranches de coppa Parsemez de cébette et de pesto de noix