Coppa aux Pommes de Terre Rôties & Artichauts

Temps en cuisine

20 min

À table dans

40 min

#efficace

4,5/5

(135 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Le peps de l'artichaut mariné dégusté avec des pommes de terre fondantes rôties au four, la coppa et le twist du délicieux pesto de noix qui pimpe ce plat d'inspiration italienne. Simple et facile à préparer.

Ingrédients

Nombre de personnes

Pommes de terre de la Ferme des Pins Sylvestres
1000 g
Artichauts
400 g
Coppa sélectionnée par la famille Bousquet
20 pièces
Cébette
2 pièces
Pesto de noix
60 g
Pommes de terre
1000 g

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
La patate
Préhauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Coupez les pommes de terre en 2 et disposez-les dans un plat à four Arrosez-les d'huile d'olive, salez, poivrez, mélangez puis enfournez 30 min
2.
Pas bête la cébette
Retirez la première peau de la cébette Émincez-la* finement
3.
Retour au four
Au bout de 30 min piquez les pommes de terre avec un couteau Elles doivent être fondantes Ajoutez les artichauts dans le plat et enfournez à nouveau pour 5 min
La prochaine fois
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4.
A tavola !
Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant Elles doivent êtres fondantes, sinon prolongez la cuisson Servez les pommes de terre rôties et les artichauts avec les tranches de coppa Parsemez de cébette et de pesto de noix