Coppa aux Pommes de Terre Rôties & Artichauts

Coppa aux Pommes de Terre Rôties & Artichauts

Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
#efficace
4,5/5
(135 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Le peps de l'artichaut mariné dégusté avec des pommes de terre fondantes rôties au four, la coppa et le twist du délicieux pesto de noix qui pimpe ce plat d'inspiration italienne. Simple et facile à préparer.

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Pommes de terre de la Ferme des Pins Sylvestres
    1000 g
  • Artichauts
    400 g
  • Coppa sélectionnée par la famille Bousquet
    20 pièces
  • Cébette
    2 pièces
  • Pesto de noix
    60 g
  • Pommes de terre
    1000 g

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    A tavola !

    Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant Elles doivent êtres fondantes, sinon prolongez la cuisson Servez les pommes de terre rôties et les artichauts avec les tranches de coppa Parsemez de cébette et de pesto de noix
  • 2.

    Retour au four

    Au bout de 30 min piquez les pommes de terre avec un couteau Elles doivent être fondantes Ajoutez les artichauts dans le plat et enfournez à nouveau pour 5 min
  • 3.

    Pas bête la cébette

    Retirez la première peau de la cébette Émincez-la* finement
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 4.

    La patate

    Préhauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Coupez les pommes de terre en 2 et disposez-les dans un plat à four Arrosez-les d'huile d'olive, salez, poivrez, mélangez puis enfournez 30 min

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Émincer : couper en tranches très fines