Onctueuse Brioche Perdue Pralines Roses

Pour tous les amoureux de la Saint Valentin, vous allez être conquis par cette onctueuse Brioche Perdue Pralines Roses !
10 min

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Brioche2 4
Caramel au beurre salé100 g100 g
Œuf1 1
Beurre doux25 g50 g
Crème liquide200 ml200 ml
Sucre20 g40 g
Pralines roses15 g30 g
Beurre15 g30 g

Ustensiles

  • bol x 1
  • assiette x 1
  • poêle x 1
  • fourchette x 1

Préparation

1

Sucreries

Concassez* les pralines roses à l'aide d'une casserole Versez le sucre dans une assiette Dans un bol, fouettez l'œuf et la crème liquide avec une fourchette
2

Baignades, roulades

Trempez rapidement les brioches dans le mélange de crème et d'œuf Suffisamment pour bien les imbiber, sans les détremper Puis, passez chaque face dans l'assiette de sucre
3

À poêle

Dans une poêle sur feu vif*, faites fondre une noix* de beurre Baissez à feu moyen, ajoutez les brioches Colorez bien les brioches 1 à 2 min sur chaque face Elles doivent être dorées et moelleuses
4

Gourmandise ultime

Étalez une cuillère de caramel dans chaque assiette Disposez un morceau de brioche par-dessus Parsemez de pralines roses et dégustez avec votre moitié