Onctueuse Brioche Perdue Pralines Roses

Préparation de la recette

• 1.

  Sucreries

  Concassez* les pralines roses à l'aide d'une casserole Versez le sucre dans une assiette Dans un bol, fouettez l'œuf et la crème liquide avec une fourchette
• 2.

  Baignades, roulades

  Trempez rapidement les brioches dans le mélange de crème et d'œuf Suffisamment pour bien les imbiber, sans les détremper Puis, passez chaque face dans l'assiette de sucre
• 3.

  À poêle

  Dans une poêle sur feu vif*, faites fondre une noix* de beurre Baissez à feu moyen, ajoutez les brioches Colorez bien les brioches 1 à 2 min sur chaque face Elles doivent être dorées et moelleuses
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• 4.

  Gourmandise ultime

  Étalez une cuillère de caramel dans chaque assiette Disposez un morceau de brioche par-dessus Parsemez de pralines roses et dégustez avec votre moitié