Name: Brochettes de Lieu Noir à la Galicienne
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 480 g Lieu noir; 80 g Chorizo; 400 g orzo semi-complète; 200 g Pesto de poivrons; 8 pièces Pique en bois; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

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Recettes

Brochettes de Lieu Noir à la Galicienne

Temps en cuisine

20 min

À table dans

30 min

#poisson

#Pâtes

#efficace

#créatif

#sans gluten

Un détour par les côtes de Galice : la délicatesse du lieu noir alliée au caractère puissant et épicé du chorizo. Savourez avec des pâtes Orzo enrobées d’un doux pesto de poivron. Simple et rapide ? Si !

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Lieu noir
480 g
Chorizo
80 g
orzo semi-complète
400 g
Pesto de poivrons
200 g
Pique en bois
8 pièces

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Casserole, Passoire fine

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Préparation de la recette

1.
Quelques découpes
Faites bouillir une casserole d'eau salée Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle* Coupez le lieu noir en gros cubes Coupez le chorizo en lamelles Plongez les pâtes orzo dans l'eau bouillante pendant 8 min
2.
Pique et pique
Ôtez la peau du chorizo Sur les piques en bois, formez les brochettes en alternant lieu noir et chorizo Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson, puis arrosez d'un filet* d'huile d'olive Enfournez pendant 7 min Temps libre !
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qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
3.
Touche orangée
Égouttez les pâtes orzo Remettez-les dans la casserole avec le pesto de poivrons Salez et poivrez à votre convenance et mélangez bien
4.
Tout beau tout chaud
Servez les brochettes toutes chaudes accompagnées des pâtes orzo !

Plus besoin de faire les courses,
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simple, variée et sans stress.

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* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe