Brownie
Choco Noisette

Name: Brownie Choco Noisette
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 125 g Beurre demi-sel; 150 g Sucre; 100 g Farine de blé; 50 g Noisettes; 3 pièces Œuf

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#gourmand

#inspiration

#dessert

#-20min

#<600 kcal

4,5/5

(61 notes)

Testée et approuvée
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Découvrez l'indémodable mélange d'un chocolat fondant et de noisettes croquantes en savourant le Brownie Choco Noisette. Faites-vite avant qu'il ne soit victime de son succès !

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Chocolat noir
200 g
Beurre demi-sel
125 g
Sucre
150 g
Farine de blé
100 g
Noisettes
50 g

Dans votre placard

Œuf
3 pièces

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Micro-ondes, Saladier, Fouet, Maryse, Moule rond haut, Four

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Préparation de la recette

1.
À vos fouets...
Coupez le beurre en morceaux et mettez-le dans un saladier avec le chocolat. Passez-les au micro-ondes quelques secondes, surveillez l'opération jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus. Ou mettez le saladier au bain-marie* si vous n'avez pas de micro-ondes. Mélangez le tout au fouet pour homogénéiser.
2.
Prêt...
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.* Dans le saladier, ajoutez le sucre et la farine, petit à petit. Remuez bien pour que l'appareil* reste homogène.
3.
Fouettez !
Ajoutez ensuite les œufs 1 par 1, en mélangeant bien au fouet (cf quantité). Attendez que chaque œuf soit bien incorporé avant d'ajouter le suivant.
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B-Corp
4.
Noisettes croquantes
Ajoutez les noisettes dans la préparation et mélangez bien. Vous pouvez les concasser* au couteau si vous le souhaitez.
5.
Tomber la chemise
Chemisez* un moule d'environ 20cm et disposez-le sur une plaque de cuisson. Versez la pâte dans le moule à l'aide d'une maryse* ou d'une spatule. Enfournez-le dans le four chaud pour 15 à 20 min.
6.
Brownie fondant
Vérifiez la cuisson du brownie en le piquant avec un couteau. La lame doit ressortir légèrement humide. Laissez-le tiédir avant de l'engloutir !

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* Do you speak cuisine ?

Appareil : mélange d’ingrédients servant à réaliser une préparation culinaire
Bain-marie : cuisson qui consiste à placer un récipient contenant une préparation dans un second récipient, plus grand, contenant de l'eau au bord de l’ébullition
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Chemiser (un moule) : couvrir un moule de matière grasse ou de papier cuisson pour éviter que la préparation attache aux parois
Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
Maryse : spatule souple, en caoutchouc ou en silicone, servant à racler le fond des récipients