Buddha Bowl au Thon
Sauce Gingembre

Name: Buddha Bowl au Thon Sauce Gingembre
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pièces Thon; 1 pièce Chou-fleur; 8 tiges Coriandre fraîche; 120 ml sauce soja sucrée; 300 g Riz de Camargue; 300 g Carottes; 20 g gingembre frais; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel

Temps en cuisine

20 min

À table dans

30 min

#poisson

#Asiatique

#Thon

#-20min

#bio

#IG bas

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

Un plat qui fait du bien : sain, équilibré et généreux ! Enrobez le thon d'une sauce sucrée, twistée au gingembre et dégustez-le avec du bon riz semi complet, du chou-fleur fondant et des oignons croustillants.

NOUVEAU

Le panier recettes
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Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Thon
2 pièces
Chou-fleur
1 pièce
Coriandre fraîche
8 tiges
sauce soja sucrée
120 ml
Riz de Camargue
300 g
Carottes
300 g
gingembre frais
20 g

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Râpe à gros trous, Casserole, Bol, Saladier, Écumoire, Passoire

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Petits bouquets
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le chou-fleur, puis le riz.
Coupez le chou-fleur en sommités* (cf. quantité).
Taillez le pied en cubes : pas de gâchis !
Comment tailler le brocoli en sommités ?
2.
Carottes rapides
Épluchez la carotte et râpez-la avec une râpe à gros trous.
Vous pouvez laisser la peau, c'est bio.
Disposez-la dans un bol, assaisonnez d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Faites cuire le chou-fleur 6 min dans l'eau bouillante.
3.
Pendant ce temps-là
Épluchez et hachez* le gingembre.
Effeuillez* la coriandre (cf. quantité) rapidement.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Pêche au chou
Une fois le chou-fleur cuit, égouttez-le à l'aide d'une écumoire* et réservez. Gardez l'eau pour cuire le riz.Versez le riz dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
5.
Thon yakitori
Égouttez le thon.
Dans un bol, mélangez le thon, le gingembre et la sauce soja sucrée.
6.
Service coloré
Goûtez puis égouttez le riz et servez dans des bols.
Par-dessus, disposez un peu de thon, de carotte râpée et de chou-fleur.
Parsemez de coriandre.