Cake Vanille-Caramel au Beurre Salé

Préparation de la recette

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  Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer et fariner un moule à cake, puis réserver.

  
  

  2. Mettre le caramel au beurre salé et le beurre dans le bol, puis chauffer 3 min/60°C/vitesse 1.

  
  

  3. Ajouter les œufs, le sucre, la crème fraîche, la vanille en poudre et le sucre vanillé, puis mélanger 20 sec/vitesse 3.

  
  

  4. Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger 30 sec/vitesse 3.5. Transvaser dans le moule préparé. Enfourner et cuire 30 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson du cake avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche. Laisser tiédir avant de démouler et déguster aussitôt.