Burger Poulet Bacon& Frites Maison
Un bon burger réconfortant et gourmand : du poulet moelleux, enrobé d'une sauce onctueuse, du bacon croustillant, le tout dans un bun ultra gourmand ! Avec des frites fraîches, of course.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Filet de poulet2 pièces
- Bacon8 tranches
- Pommes de terre1200 g
- Cheddar râpé120 g
- Cornichon aigre-doux30 g
- Petit suisse4 pièces
- Pain à burger4 pièces
Dans votre placard
- Vinaigre de cidre2 c.c.
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Poêle avec couvercle, Bol, Assiette, Petite casserole, Four & plaque adaptée, Papier cuisson, Papier absorbant
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
La frite
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Lavez bien les pommes de terre non épluchées puis coupez-les en frites. Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
Badigeonnez-les* d'huile d'olive, salez et enfournez 25 à 30 min dans le four chaud. Jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.
arrow_right_altComment découper des pommes de terre en frites ?
- 2.
Sauce burger
Hachez* finement le cornichon.
Dans un bol, mélangez le petit suisse et le cornichon haché.
Ajoutez le vinaigre de cidre (cf. quantité) et poivrez. Vous pouvez aussi mettre du vinaigre de vin. Réservez au frais jusqu'au service.
- 3.
Bim, bam !
Coupez les pains à burger en 2. Si les pains à burger sont trop épais pour vous, coupez une tranche au milieu pour les désépaissir.Coupez le filet de poulet en 2 dans le sens de la largeur.
Disposez chaque morceau entre 2 feuilles de papier cuisson.
Tapez-les avec le cul d'une casserole pour les aplatir.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Crispy bacon
Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive.
Faites-y cuire le bacon (cf. quantité) 2 min par face, pour bien le griller. Il doit être crispy ! Débarrassez-le dans une assiette couverte de papier absorbant et conservez la poêle pour la suite.
- 5.
Fromage fondu
Chauffez de nouveau la poêle à feu moyen avec, un filet d'huile d'olive si besoin.
Faites-y cuire les filets de poulet 4 à 5 min sur la 1ʳᵉ face.
Retournez-les, parsemez de cheddar, couvrez et laissez cuire 2 à 3 min pour qu'il fonde. Le poulet doit cuire à cœur*.
- 6.
Montage
Enfournez les pains burger pendant 2 à 3 min, jusqu'à ce qu'ils soient moelleux et chauds.
Étalez de la sauce sur chaque pain.
Disposez le poulet au cheddar et le bacon par-dessus.
Refermez les burgers et dégustez-les avec les frites !
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simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
Nos tutos vidéos
- Comment découper des pommes de terre en frites ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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