Chorizo Rôti,
Légumes Rôtis & Yaourt aux Herbes

Name: Chorizo Rôti, Légumes Rôtis & Yaourt aux Herbes
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces Chorizo frais; 2 pièces Poivron; 400 g Pomme de terre; 500 g Courgette; 2 pièces Yaourt nature; 2 c.s. Herbes citronnées; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#porc

#gourmand

#-20min

#sans gluten

#<600 kcal

4,5/5

(223 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

De savoureux chorizos frais, des poivrons, des pommes de terre et des courgettes rôtis au four. À déguster avec une délicieuse sauce maison au yaourt, herbes citronnées et huile d'olive. Un air de vacances !

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.6/5 sur plus de 900 avis Google

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Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Chorizo frais
4 pièces
Poivron
2 pièces
Pomme de terre
400 g
Courgette
500 g
Yaourt nature
2 pièces
Herbes citronnées
2 c.s.

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Bol

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Préparation de la recette

1.
Mise en route
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Coupez les extrémités du poivron, ôtez le cœur puis coupez-le en gros cubes. Coupez la courgette en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
Comment tailler un poivron ?
2.
Coupe, coupe, coupe
Laver bien les pommes de terre puis coupez-les en rondelles de 2 à 3 cm d'épaisseur. Épluchez-les si elles sont trop terreuses.
Comment ciseler les fines herbes facilement ?
3.
Un tour au four
Disposez les légumes dans un plat à four.
Arrosez-les d'un peu d'huile d'olive, salez et poivrez.
Disposez les chorizos par-dessus.
Enfournez le tout 35 à 40 min. Jusqu'à ce que les légumes soient tendres et les chorizos bien chauds à cœur*.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Sauce citronnée
Dans un bol, mélangez le yaourt et les herbes citronnées avec un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Réservez au frais jusqu'à service.
Temps libre de 30 min !
5.
Direct à table !
Servez les chorizo rôtis et les légumes d'été avec la sauce citronnée !

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tous les ingrédients sont dans votre panier

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* Do you speak cuisine ?

À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes