Porc Mijoté

à la Brésilienne

Préparation de la recette

• 1.

  Roulez boulettes

  Formez des boulettes avec la chair à saucisse.

• 2.

  Rapides découpes

  Épluchez l'oignon (cf. quantité) puis émincez-le* rapidement. Le bon geste dans notre tuto vidéo.

  arrow_right_altComment émincer un oignon ?

• 3.

  Et que ça saute !

  Chauffez une sauteuse* à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive.

  Faites-y suer* l'oignon et le cumin 2 min, salez et poivrez.

  Ajoutez les boulettes, faites-les bien dorer 2 min en remuant.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette : NaN €NaN €

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• 4.

  Hop ça mijote

  Égouttez puis versez les haricots rouges, le coulis de tomate et l'eau dans la sauteuse (cf. quantités).

  Ajoutez le laurier, couvrez puis laissez mijoter* 20 min à feu doux*. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire durant la cuisson.

• 5.

  Touche colorée

  Faites bouillir une casserole d'eau salée pour le riz.

  À ébullition, versez le riz dans l'eau bouillante et faites-le cuire le temps indiqué sur le paquet.

  Égouttez le riz et réservez-le dans la casserole.

• 6.

  Service brésilien

  Servez la viande aux haricots avec le riz et quelques tranches d'orange pour la jouer traditionnel.Vous pouvez ajouter un brin de coriandre si vous en avez sous la main.