Crevettes, Sauce Yuzuà la Japonaise & Quinoa
Un plat en chaud-froid aux crevettes, carottes et algues marinées dans une sauce acidulée et dégustées avec du quinoa. Le tout, enrobé de cette sauce pétillante au yuzu : sain et délicieux !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Crevettes roses500 g
- jus de yuzu30 g
- Carotte700 g
- quinoa blond240 g
- algue nori4 g
- sauce soja salée BIO4 c.s.
- Cacahuètes30 g
Dans votre placard
- Huile d'olive60 g
- Poivre1 pincée
- Sel1 pincée
Les ustensiles
Économe, Couteau, Planche à découper, Râpe à gros trous, Bouilloire, Bol, Saladier, Casserole, Passoire fine
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Et la tête et la tête
Décortiquez les crevettes roses. La technique dans notre tuto vidéo via le QR code au recto !
arrow_right_altComment décortiquer les crevettes ?
- 2.
Découpes terre/mer
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le quinoa.
Épluchez et râpez les carottes.
Concassez* grossièrement les cacahuètes et réservez-les* jusqu'au service.
arrow_right_altComment concasser les fruits à coque ?
- 3.
Grand bain
Versez le quinoa dans l'eau bouillante et laissez-le cuire le temps indiqué sur le paquet.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Sauce yuzu
Dans un bol, mélangez le jus de yuzu, la sauce soja et l'huile d'olive (cf. quantité), poivrez légèrement.
- 5.
Joyeux mélange
Dans un saladier, disposez les crevettes, les carottes râpées et les cacahuètes.
Versez la sauce yuzu puis mélangez délicatement.Laissez mariner* au frais jusqu'au service.
- 6.
Service coloré
Goûtez puis égouttez le quinoa. dans une passoire fine puis ajoutez-le au saladier.
Mélangez le tout, parsemez d'algues nori et servez sans tarder !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
- Mariner : faire tremper un ingrédient dans une préparation (une marinade), pour le parfumer
- Réserver : mettre un aliment de côté pour l’utiliser plus tard
Nos tutos vidéos
- Comment décortiquer les crevettes ?
- Comment concasser les fruits à coque ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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