Croques Coppa, Mozzarella & Pesto Rosso

Temps en cuisine

10 min

À table dans

20 min

Gourmand

Efficace

4,5/5

(318 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnées

Croquez à pleines dents ces croques à la délicieuse coppa de la maison Montalet séchée au séchoir naturel, au pesto rosso et à la mozzarella fondante ! De la gourmandise XXL.

Ingrédients

Nombre de personnes

Pain de mie complet
8 pièces
Coppa tranchée
12 pièces
Mozzarella râpée
160g
Pesto rosso
120g
Roquette
4 pincées

Dans votre placard :

Vinaigre au choix
2 c.s.
Huile d'olive
6 c.s.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustentiles :

saladier
essoreuse à salade
papier cuisson
four & plaque adaptée

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Pesto so rosso
Préchauffez votre four à 200° en chaleur traditionnelle*. Lavez et essorez une poignée de salade par convive. Sur chaque tranche de pain de mie, étalez du pesto rosso.
2.
Touche gourmande
Sur la moitié des tranches, ajoutez la coppa (cf quantité) et la mozzarella râpée. Refermez les croques et disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
3.
Un tour au four
Badigeonnez* le dessus des croques d'huile d'olive pour qu'ils dorent bien. Enfournez 5 à 7 min selon la puissance de votre four. Disposez la salade dans un saladier et assaisonnez-la d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix (cf quantités), salez et poivrez.
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4.
Avec les doigts !
Les croques sont prêts lorsqu'ils sont bien dorés et que le fromage est fondu. Servez-les accompagnés de salade et régalez-vous !

* Do you speak cuisine ?

Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes