Croques Coppa, Mozzarella & Pesto Rosso

Temps en cuisine
10 min
À table dans
20 min
Gourmand
Efficace
4,5/5
(316 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Croquez à pleines dents ces croques à la délicieuse coppa de la maison Montalet séchée au séchoir naturel, au pesto rosso et à la mozzarella fondante ! De la gourmandise XXL.

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Pain de mie complet
    8 pièces
  • Coppa tranchée
    12 pièces
  • Mozzarella râpée
    160g
  • Pesto rosso
    120g
  • Roquette
    4 pincées

Dans votre placard :

  • Vinaigre au choix
    2 c.s.
  • Huile d'olive
    6 c.s.
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • saladier
  • essoreuse à salade
  • papier cuisson
  • four & plaque adaptée

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Pesto so rosso

    Préchauffez votre four à 200° en chaleur traditionnelle*. Lavez et essorez une poignée de salade par convive. Sur chaque tranche de pain de mie, étalez du pesto rosso.
  • 2.

    Touche gourmande

    Sur la moitié des tranches, ajoutez la coppa (cf quantité) et la mozzarella râpée. Refermez les croques et disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
  • 3.

    Un tour au four

    Badigeonnez* le dessus des croques d'huile d'olive pour qu'ils dorent bien. Enfournez 5 à 7 min selon la puissance de votre four. Disposez la salade dans un saladier et assaisonnez-la d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix (cf quantités), salez et poivrez.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 4.

    Avec les doigts !

    Les croques sont prêts lorsqu'ils sont bien dorés et que le fromage est fondu. Servez-les accompagnés de salade et régalez-vous !

* Do you speak cuisine ?

  • Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes