Feta Rôtie au Sumac

Craquez pour une feta Kalios crémeuse, rôtie au sumac et servie avec des pois chiches grillés et des légumes plein de fraîcheur. Idéal pour un été farniente !
15 min
Efficace
Nutrition

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Feta200 g400 g
Pois chiches0.5 0.5
Concombre1 2
Tomate cœur de bœuf1 2
Oignon rouge0.5 0.5
Olives noires30 g60 g
Sumac1 c.s.2 c.s.
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • économe x 1
  • bol x 1
  • saladier x 1
  • passoire x 1
  • papier absorbant
  • four & plaque adaptée
  • papier cuisson

Préparation

1

Mise en route

Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Essuyez la feta et disposez-la sur une plaque couverte de papier cuisson. Égouttez les pois chiches (cf quantité) et disposez-les sur la plaque avec la feta. Arrosez d'huile d'olive, parsemez de sumac, poivrez et enfournez pour 20 à 25 min.
2

Pendant ce temps-là

Épluchez et émincez* finement l'oignon rouge (cf quantité). Si vous le souhaitez, plongez-le dans un bol d'eau froide, ça adoucira son goût. Coupez la tomate en quartiers. Épluchez puis coupez le concombre en biseaux*.
3

Joyeux mélange

Si besoin, égouttez l'oignon rouge. Disposez-le dans un saladier avec la tomate et le concombre puis mélangez. Ajoutez les olives, arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Réservez au frais jusqu'au service.
4

Service à la grecque

Vérifiez la cuisson de la feta et des pois chiches. Mettez le four en mode grill quelques minutes s'ils ne sont pas assez dorés. Servez ensuite la feta et les pois chiches accompagnés de la salade !

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