Merlan & Pommes de Terre Boulangères
Temps en cuisine
15 min
À table dans
1 h
Un beau filet de merlan frit, avec les traditionnelles pommes de terre à la boulangère doucement cuites dans le bouillon comme chez Grand-Mère.
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Filets de Merlan480 g
- Pommes de terre de la Ferme des Pins Sylvestres1400 g
- Oignon150 g
- Cœur de laitue1 pièce
- Thym frais4 g
- Bouillon de volaille10 pièces
- Huile d'olive60 g
- Vinaigre balsamique20 g
Dans votre placard
- Beurre40 g
- Huile d'olive2 traits
- Poivre2 pincées
- Eau600 ml
Les ustensiles
Économe, Couteau, Planche à découper, Casserole, Essoreuse à salade, Saladier
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Fines découpes
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle* Épluchez les pommes de terre et l'oignon puis coupez-les en tranches le plus finement possible - 2.
Mise en place
Coupez le beurre en petits dés Disposez-en un tiers dans un plat à four et badigeonnez* d'un filet* d'huile d'olive Dans une casserole, ajoutez l'eau et le bouillon de volaille puis portez à ébullition - 3.
Pommes boulangères
Dans le plat, disposez une couche de pommes de terre et d'oignons Salez, poivrez et parsemez de thym Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Hop au four
Versez le bouillon de volaille très chaud sur les pommes de terre Jusqu'au tiers du plat environ Enfournez dans votre four pour 40 min Temps libre pendant que ça cuit ! - 5.
Finitions poisson
Au bout de 40 min piquez les pommes de terre avec un couteau Elles doivent être fondantes Disposez le poisson sur les pommes de terre Salez, poivrez et enfournez à nouveau pour 10 min - 6.
À la boulangère
Lavez et essorez la laitue puis disposez-la dans un saladier avec la vinaigrette balsamique Servez le poisson avec les pommes boulangère et la laitue
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.
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Taboulé au Thon
20min
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