Fish Rolls Briochésau Paprika Fumé
Ces pains d'un moelleux déconcertant enveloppent un poisson délicatement cuit au four, mélangé à une sauce fraîche et parfumée au paprika et au citron. Ces fish roll vous laisseront un souvenir impérissable…
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Poisson de la criée480 g
- Pains briochés4 pièces
- Petit suisse4 pièces
- Salade sucrine2 pièces
- Citron jaune1 pièce
- Cébette1 pièce
- Paprika fumé2 c.c.
Dans votre placard
- Beurre2 noix
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Saladier, Presse-agrume, Poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Il est frais mon poisson
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Sortez le poisson de son emballage et disposez-le dans un plat à four.
Arrosez-le d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez le poisson pour 15 min. Jusqu'à ce qu'il s'effeuille* et devienne blanc nacré.
- 2.
Pendant ce temps-là
Si besoin, ôtez la 1ʳᵉ peau de la cébette puis émincez-la* finement (cf. quantité). Zestez* le citron dans un saladier puis pressez-le (cf. quantité).
Séparez les feuilles de la sucrine, lavez-les bien puis émincez-les.
arrow_right_altComment prélever le zeste d'un agrume ?
arrow_right_altComment préparer la cébette ?
- 3.
Pain moelleux
Séparez les pains l'un de l'autre en coupant au milieu.
Puis, entaillez chaque pain en 2 dans l'épaisseur sans aller jusqu'au bout.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Creamy fish
Une fois le poisson cuit, émiettez-le dans le saladier.
Ajoutez la cébette, le petit suisse, le paprika fumé et le jus de citron. Dosez le jus de citron selon votre goût.Salez, poivrez et mélangez le tout délicatement.
- 5.
Pains dorés
Chauffez une poêle à feu moyen avec une belle noix* de beurre.
Faites-y dorer les pains briochés 2 à 3 min par face. Les faces doivent bien dorer, jusqu'à être toastées. Ajoutez un peu de beurre si nécessaire.
- 6.
Finger food
Garnissez les pains briochés de sucrine émincée et de crème de poisson.
Dégustez à pleines dents tant que les pains sont encore chauds !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Effeuiller : se dit d’un poisson dont la chair se défait facilement à la cuisson
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Noix de beurre : environ 15 g de beurre
- Zester : prélever l'écorce d'un agrume avec une râpe fine, un économe ou un zesteur
Nos tutos vidéos
- Comment prélever le zeste d'un agrume ?
- Comment préparer la cébette ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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