Fusilloni au Pesto & Jambon de Pays
Temps en cuisine
25 min
À table dans
30 min
Parce qu'on ne s'en lassera jamais... Des fusilloni bio avec des tomates cerises fondantes poêlées et un savoureux pesto maison. On parsème de jambon sec et et de grana padano et le tour est joué !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- parmesan râpé50 g
- Tomates cerises200 g
- Basilic frais4 tiges
- Fusilloni400 g
- Graines de courge30 g
- Ail1 pièce
- jambon sec4 tranches
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & Poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Poêle, Bol
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les fusilloni. Épluchez l'ail et ôtez son germe central (cf quantité). Coupez les tomates cerises en 2. Notre petite astuce en tuto vidéo.arrow_right_altComment couper les tomates cerises rapidement ?
- 2.
Toasty graines
Plongez les fusilloni dans l'eau bouillante pendant 12 min. Chauffez une poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse. Torréfiez-y* les graines de courge 2 à 3 min en surveillant puis débarrassez-les dans un bol. - 3.
Pesto au basilic
Dans la cuve d'un mixeur, disposez le basilic, l'ail (cf quantités), les graines de courge, le grana padano et de l'huile d'olive à votre convenance. Salez, poivrez et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez un peu d'eau ou d'huile si c'est trop épais. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Tomates rôties
Chauffez la même poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y cuire les tomates cerises 2 à 3 min, salez et poivrez. Goûtez puis égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle avec les tomates cerises légèrement compotées. - 5.
Joyeux mélange
Versez le pesto dans la poêle et mélangez bien le tout pour enrober les pâtes. Pour une version express, ciselez* le basilic, faites cuire l'ail avec les tomates puis parsemez de grana padano, d'huile d'olive et de graines de courges au moment de servir ! - 6.
Finitions
Servez les pâtes, ajoutez le jambon au dernier moment et dégustez aussitôt !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille
Nos tutos vidéos
- Comment couper les tomates cerises rapidement ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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