Gâteau au Yaourt Choco-Miel

Temps en cuisine
20 min
À table dans
50 min
Gourmand

On a tous un souvenir ému des gâteaux au yaourt de notre enfance. Les Commis vous proposent ce gâteau croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Yaourt nature
    1 pièce
  • Sucre
    180g
  • Farine de blé
    220g
  • Œufs
    3 pièces
  • Levure
    5g
  • Sucre vanillé
    1 pièce
  • Miel
    30g
  • Chocolat noir
    50g

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    50ml
  • Sel
    1 pincée

Les ustentiles :

  • saladier
  • moule rond haut
  • fouet
  • four

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mélangez, sans fatiguer

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Versez le yaourt dans un saladier et gardez le pot pour la suite ! Dans le saladier, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, puis la farine et la levure (cf quantité) en mélangeant au fur et à mesure avec un fouet.
  • 2.

    Œuf par œuf

    Ensuite, ajoutez les œufs, une pincée de sel et mélangez bien. Remplissez à moitié le pot de yaourt vide avec une huile neutre* et versez-la dans le saladier.
  • 3.

    Touches gourmandes

    Mélangez bien et ajoutez le miel puis les pistoles de chocolat noir. Versez le tout dans un moule à gâteau antiadhésif. Si vous n'avez pas de moule, prenez un plat à four et beurrez-le bien avant de verser l'appareil*.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 4.

    Ultime étape

    Enfournez à mi-hauteur pendant 30 min. Pour contrôler la cuisson, plantez un couteau au centre du gâteau. La lame doit ressortir à peine humide ! Laissez tiédir avant de démouler. Dur de résister…

* Do you speak cuisine ?

  • Appareil : mélange d’ingrédients servant à réaliser une préparation culinaire
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)