Gâteau Léger aux Pommes

Gâteau Léger

Temps en cuisine
10 min
À table dans
1 h
#-20min
#Recette légume
#dessert
#<600 kcal

Découvrez le Gâteau Léger aux Pommes imaginé par Thermomix, un dessert simple et délicieux. Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • pommes
    5 pièces
  • citron
    10 g
  • poudre d'amande
    80 g
  • cannelle
    1 c.c.
  • farine de sarrasin
    180 g
  • cassonade
    60 g
  • poudre à lever
    2 c.c.
  • Œuf
    3 pièces

Dans votre placard :

  • huile neutre
    1 c.s.

Les ustensiles :

  • Planche à découper
  • Couteau
  • Moule à manquer
  • Four
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
    Presser le citron pour récupérer 10g de jus.

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1.  Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Huiler un moule à manqué et réserver.

    2.  Mettre 2 pommes et le jus de citron dans le bol, puis hacher 2 sec/vitesse 4.5 (il doit rester de la texture). Transvaser dans un récipient et réserver.

    3.  Mettre les 3 pommes restantes dans le bol, cuire 10 min/90°C/vitesse 2, puis mixer 4 sec/vitesse 6.

    4.  Ajouter les amandes en poudre, la cannelle, la farine de sarrasin, le sucre et la levure, puis mixer 5 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    5.  Ajouter les œufs et mixer 3 sec/vitesse 6.

    6.  Ajouter les pommes crues hachées et mixer 5 sec/sens inverse/vitesse 4. Transvaser dans le moule préparé, puis enfourner et cuire 40 minutes à 180 °C. Démouler et laisser refroidir avant de déguster.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion