Gâteau Léger
Temps en cuisine
10 min
À table dans
1 h
Découvrez le Gâteau Léger aux Pommes imaginé par Thermomix, un dessert simple et délicieux. Compatible TM5 / TM6 / TM31
Ingrédients
Nombre de personnes
- pommes5 pièces
- citron10 g
- poudre d'amande80 g
- cannelle1 c.c.
- farine de sarrasin180 g
- cassonade60 g
- poudre à lever2 c.c.
- Œuf3 pièces
Dans votre placard :
- huile neutre1 c.s.
Les ustensiles :
- Planche à découper
- Couteau
- Moule à manquer
- Four
- Thermomix
Le Commis-Score de la recette
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher les pommes et les couper en morceaux.Presser le citron pour récupérer 10g de jus. La prochaine fois
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Livraison partout en France- 2.
Déroulé
1. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Huiler un moule à manqué et réserver.2. Mettre 2 pommes et le jus de citron dans le bol, puis hacher 2 sec/vitesse 4.5 (il doit rester de la texture). Transvaser dans un récipient et réserver.3. Mettre les 3 pommes restantes dans le bol, cuire 10 min/90°C/vitesse 2, puis mixer 4 sec/vitesse 6.4. Ajouter les amandes en poudre, la cannelle, la farine de sarrasin, le sucre et la levure, puis mixer 5 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.5. Ajouter les œufs et mixer 3 sec/vitesse 6.6. Ajouter les pommes crues hachées et mixer 5 sec/sens inverse/vitesse 4. Transvaser dans le moule préparé, puis enfourner et cuire 40 minutes à 180 °C. Démouler et laisser refroidir avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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