Gyros Rapides
avec Tzatziki

Name: Gyros Rapides avec Tzatziki
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g échine de porc; 4 pièces pains pita; 400 g crème fraîche; 3 pièces sucrine; 200 g concombre; 120 g oignon jaune; 2 c.c. épices tzatziki; 2 pièces ail; 40 g huile neutre; 0.25 c.c. sel; 2 pincées sel & poivre

Temps en cuisine

5 min

À table dans

15 min

#porc

#Kids friendly

#-20min

4,1/5

(45 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM6

Je cuisine pour :

Les ingrédients

échine de porc
400 g
pains pita
4 pièces
crème fraîche
400 g
sucrine
3 pièces
concombre
200 g
oignon jaune
120 g
épices tzatziki
2 c.c.
ail
2 pièces

Dans votre placard

huile neutre
40 g
sel
0.25 c.c.
sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle, Saladier, Thermomix

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'oignon, le couper en 2 et l'émincer.
Éplucher l'ail.
Peler et épépiner le concombre, le couper en morceaux (1 cm).
Chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile neutre.
Y faire cuire l'échine de porc 3 à 4 min par face, saler et poivrer.
L'échine doit être bien cuite à cœur.
Puis, la couper en fines tranches.
La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes.
Livraison partout en France !
2.
Préparation
1. Mettre l'huile et les oignons dans le bol, puis rissoler 2 min/120°C/sens inverse/vitesse 1.
2. Mettre l'ail dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 8. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
3. Ajouter les morceaux de concombre et hacher 2 sec/vitesse 4. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
4. Ajouter la crème fraiche, le sel et les épices tzatziki, puis mélanger 10 sec/vitesse 2. Servir le gyros et la sauce tzatziki avec du pain pita et une salade sucrine.
  Vous pouvez réchauffer les pains pita au four ou au grille-pain.