Spaghetti alla Puttanesca de Luana Belmondo
Temps en cuisine
20 min
À table dans
30 min
Pour ce plat de pâtes traditionnel d'origine napolitaine, réalisez une sauce tomate aux olives avec de l'ail, des câpres et des anchois. Une recette efficace et résultat, c'est divinement bon !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Spaghetti400 g
- Filet d'anchois80 g
- Tomate concassée400 ml
- Câpres10 g
- Olives noires100 g
- Piment rouge1 pièce
- Ail2 pièces
- Persil frais6 tiges
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Faites bouillir une casserole d'eau non salée pour cuire les spaghetti (cf quantité). Hachez* les câpres et les anchois grossièrement. Épluchez puis claquez* l'ail. - 2.
Coupe, coupe, coupe
Coupez le piment en 2, ôtez ses pépins et émincez-le* (cf quantité). Attention, ça peut piquer ! Effeuillez* le persil, puis ciselez-le* (cf quantité).arrow_right_altComment ciseler les herbes rapidement ?
arrow_right_altComment découper un piment ?
- 3.
Huile parfumée
Plongez les spaghetti dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet. Chauffez une grande poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y suer* l'ail et le piment 2 min en remuant. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Mijotage
Ajoutez les anchois, les câpres et les olives. Faites-les revenir pendant 2 min, puis ajoutez les tomates concassées (cf quantité). Laissez cuire 7 à 8 min à feu doux*. - 5.
Joyeux mélange
Conservez une louche d'eau de cuisson. Égouttez les spaghetti et versez-les directement dans la poêle. Mélangez bien pour les enrober de sauce et ajoutez l'eau de cuisson au fur et à mesure. - 6.
Buon appetito !
Servez les spaghetti alla Puttanesca parsemés de persil. Buon appetito !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €
* Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Comment ciseler les herbes rapidement ?
- Comment découper un piment ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-ScoreVous avez aimé cette recette ?
Taboulé au Thon
20min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?
Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis