Nouilles Dandanau Porc
Temps en cuisine
20 min
À table dans
30 min
Des nouilles japonaises agrémentées d'un sauté de chair à saucisse, le tout parsemé de cacahuètes, quelques émincés de cébette et d'une délicieuse sauce dont nous seuls avons le secret.
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Chair à saucisse500 g
- Cébette1 pièce
- Ail2 pièces
- Cacahuètes40 g
- Nouilles udon454 g
- Tahini40 g
- Sauce sriracha30 g
- Sauce soja salée60 g
Dans votre placard
- Eau100 ml
- Huile neutre2 traits
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol, Casserole, Passoire, Sauteuse ou poêle
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Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les nouilles udon.Épluchez l'ail puis hachez-le* finement.Si besoin, ôtez la 1ère peau de la cébette puis émincez-la* (cf quantité).Concassez* les cacahuètes grossièrement.arrow_right_altPréparation de l'ail
arrow_right_altComment préparer la cébette ?
arrow_right_altComment concasser les fruits à coque ?
- 2.
Sauce Dandan
Dans un bol, mélangez la sauce dandan et l'eau (cf quantité). - 3.
Petits morceaux
Chauffez une sauteuse* ou une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile neutre*.Faites-y suer* l'ail 1 à 2 min, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.Ajoutez la chair à saucisse et remuez bien pour la diviser en petits morceaux. Puis, laissez cuire 4 à 5 min. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Envoyez la sauce !
Plongez les nouilles dans l'eau bouillante pendant 3 min.Ajoutez ensuite la sauce Dandan à la sauteuse et mélangez. - 5.
Sortez les baguettes !
Goûtez puis égouttez les nouilles et ajoutez-les à la sauteuse.Mélangez bien pour les enrober de sauce et ajoutez un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.Servez le tout parsemé de cébette et de cacahuètes.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Préparation de l'ail
- Comment préparer la cébette ?
- Comment concasser les fruits à coque ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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