Pâtes à l'Ail & aux Sardines
Temps en cuisine
20 min
À table dans
25 min
Des spaghetti semi-complets enrobés d'une sauce aux tomates cerises et oignons rouges compotés et aux sardines riches en oméga 3 ! Des graines de fenouil pour apporter une touche anisée, délicieux et nutritif !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Sardines2 pièces
- Spaghetti500 g
- Tomates cerises300 g
- Oignon rouge1 pièce
- Graines de fenouil2 c.c.
- Ail2 pièces
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Poêle, Louche
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les pâtes. Épluchez et émincez* l'oignon rouge (cf quantité). Épluchez l'ail, ôtez son germe puis coupez-le en fines lamelles. Coupez les tomates cerises en 2.arrow_right_altComment couper les tomates cerises rapidement ?
arrow_right_altPréparation de l'ail
arrow_right_altComment émincer un oignon ?
- 2.
Touche anisée
Chauffez une poêle à feu moyen avec un beau filet* d'huile d'olive. Faites-y suer* l'oignon et l'ail sans trop les faire colorer. Ajoutez ensuite les graines de fenouil, les tomates cerises, salez et poivrez. Dosez les graines de fenouil selon votre goût, c'est puissant ! Laissez cuire le tout 5 min à feu doux* en remuant, les tomates doivent légèrement compoter. - 3.
Sexy sardines
Plongez les pâtes (cf quantité) dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet. Égouttez bien les sardines et ajoutez-les à la poêle. Mélangez bien le tout. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Lier*
Prélevez une petite louche d'eau de cuisson des pâtes et ajoutez-la à la poêle pour lier* la sauce. Goûtez et égouttez les pâtes. Si elles sont trop fermes, prolongez la cuisson de quelques minutes. - 5.
Concentré d'omégas 3
Mélangez les pâtes à la sauce et dégustez aussitôt, tant que c'est chaud !
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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Lier : épaissir, donner du velouté à une sauce en y ajoutant œuf, farine, eau de cuisson…
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Comment couper les tomates cerises rapidement ?
- Préparation de l'ail
- Comment émincer un oignon ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Taboulé au Thon
20min
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