Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Pommes de Terre au Bacon & Crème Ciboulette

Temps en cuisine
15 min
À table dans
50 min
#porc
#gourmand
#efficace
#-20min
#sans gluten
4,6/5
(106 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Des pommes de terre au goût unique, de nos amis de la Ferme du Père Louis, rôties au four et accompagnées d'une crème épaisse à la ciboulette et de bacon fumé crispy… Que du plaisir !

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Pommes de terre
    1200 g
  • Bacon
    14 pièces
  • Crème fraîche
    400 g
  • Ciboulette fraîche
    14 tiges
  • Oignon rouge
    1 pièce
  • Sucrine
    4 pièces

Dans votre placard

  • Vinaigre au choix
    2 c.s.
  • Vinaigre au choix
    2 c.s.
  • Huile d'olive
    6 c.s.
  • Huile neutre
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Bol, Essoreuse à salade, Poêle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Quadrillage

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Coupez les pommes de terre en 2. Incisez-les en quadrillage puis disposez-les dans un plat à four. Badigeonnez-les d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez pour 45 min. Jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
  • 2.

    Coupe, coupe, coupe

    Épluchez et ciselez* finement l'oignon rouge (cf quantité). Ciselez* la ciboulette (cf quantité). Effeuillez* la sucrine, lavez-la puis essorez-la.

    Comment ciseler les fines herbes facilement ?

    Comment ciseler un oignon ?

  • 3.

    Crème ciboulette

    Dans un bol, mélangez la crème et la ciboulette. Salez légèrement, poivrez bien et mélangez. Temps libre !
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Crispy bacon

    5 min avant la fin de cuisson des pommes de terre, Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile neutre*. Faites-y griller le bacon 2 min par face, de manière à bien le dorer. Il doit être crispy !
  • 5.

    Creamy crispy

    Assaisonnez la sucrine d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix (cf quantités). Servez les pommes de terre avec une belle cuillère de crème à la ciboulette. Parsemez de bacon et d'oignon rouge. Dosez l'oignon selon votre goût !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
  • Feu vif : puissance de chaleur très forte
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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