Pommes de Terre au Bacon & Crème Ciboulette

Préparation de la recette

• 1.

  Quadrillage

  Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Coupez les pommes de terre en 2. Incisez-les en quadrillage puis disposez-les dans un plat à four. Badigeonnez-les d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez pour 45 min. Jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
• 2.

  Coupe, coupe, coupe

  Épluchez et ciselez* finement l'oignon rouge (cf quantité). Ciselez* la ciboulette (cf quantité). Effeuillez* la sucrine, lavez-la puis essorez-la.

  arrow_right_altComment ciseler les fines herbes facilement ?

  arrow_right_altComment ciseler un oignon ?

• 3.

  Crème ciboulette

  Dans un bol, mélangez la crème et la ciboulette. Salez légèrement, poivrez bien et mélangez. Temps libre !
• 4.

  Crispy bacon

  5 min avant la fin de cuisson des pommes de terre, Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile neutre*. Faites-y griller le bacon 2 min par face, de manière à bien le dorer. Il doit être crispy !
• La prochaine fois

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• 5.

  Creamy crispy

  Assaisonnez la sucrine d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix (cf quantités). Servez les pommes de terre avec une belle cuillère de crème à la ciboulette. Parsemez de bacon et d'oignon rouge. Dosez l'oignon selon votre goût !