Chirashi de Saumon& Sauce Mangue
Du saumon accompagnée de radis croquants, de riz japonais et d'une sauce asiatique twistée à la purée de mangue fraîche.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Saumon480 g
- coulis de mangue80 g
- Radis1 botte
- Riz japonais300 g
- Sauce soja30 ml
Dans votre placard
- Eau500 ml
- Huile d'olive6 c.s.
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol, Casserole avec couvercle, Passoire fine
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Riz japonais
Mettez le riz dans une casserole, remplissez d'eau froide, mélangez et égouttez. Répétez l'opération de rinçage* 3 fois.Remettez le riz dans la casserole et versez l'eau (cf. quantité).
Placez la casserole sur feu vif* jusqu'à ébullition puis baissez sur feu très doux*, couvrez et laissez cuire 15 min.
- 2.
Découpes
Coupez les radis en lamelles (cf. quantité).
Taillez le saumon en fines tranches obliques, de façon à retirer la peau.
arrow_right_altComment trancher le poisson fumé ?
- 3.
Sauce mangue
Dans un bol, mélangez le coulis de mangue, la sauce soja et l'huile d'olive (cf. quantités).
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Saumon rose
Dans un autre bol :
Mélangez le saumon avec un filet* d'huile d'olive.Vous pouvez ajouter des graines de sésame si vous en avez !
- 5.
Chirashi sans chichi
Disposez du riz au fond de bols de service.
Ajoutez le saumon par-dessus avec les radis.
Arrosez de sauce mangue et dégustez.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Rinçage du riz : opération cruciale pour laver le riz et ôter l'excès d'amidon
Nos tutos vidéos
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Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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