Une recette

Cette recette fait partie des paniers recette envoyés aux abonnés des Commis

+ 4.5/5 sur Google

Poisson de la Criée
& Taboulé de Chou-Fleur

Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
#poisson
#nutrition
#-20min
#sans gluten
#sans lactose
#<600 kcal
4,1/5
(75 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Un filet de poisson blanc en direct des Sables-d'Olonne nacré au four avec des carottes. On savoure avec un taboulé de chou-fleur aux raisins secs, coriandre et oignon rouge. 100% healthy !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Paprika fumé
    2 c.s.
  • Poisson de la criée
    480 g
  • Chou-fleur
    0.5 pièce
  • Carotte
    200 g
  • Coriandre fraîche
    10 tiges
  • Citron
    1 pièce
  • Oignon rouge
    1 pièce
  • Raisins secs
    40 g

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Saladier

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    En biseaux

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. 
    Épluchez et coupez la carotte en fins biseaux.*

    Comment découper des carottes en biseaux ?

  • 2.

    Un tour au four

    Disposez le poisson et la carotte dans un plat à four. 
    Arrosez-les d'un filet* d'huile d'olive, parsemez de paprika fumé, salez et poivrez
    Enfournez le tout pendant 10 à 12 min. 
    Jusqu'à ce que le poisson s'effeuille* et soit bien nacré.
  • 3.

    Découpes aromatiques

    Coupez le citron en 2 et pressez-le (cf quantité). 
    Effeuillez la coriandre et ciselez-la* (cf quantité). 
    Épluchez l'oignon rouge et ciselez-le (cf quantité).

    Comment ciseler les fines herbes facilement ?

    Comment ciseler un oignon ?

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Semoule de chou

    Coupez le chou fleur en sommités*. 
    Mixez-les à l'aide d'un mixeur à grand bol, jusqu'à avoir une texture de semoule. 
    Vous pouvez aussi râper le chou-fleur entier avec une râpe à gros trous.

    Comment tailler le brocoli en sommités ?

  • 5.

    Taboulé parfumé

    Disposez la semoule de chou-fleur dans un saladier. 
    Ajouter les raisins secs, l'oignon rouge et la coriandre
    Ajoutez un bon filet d'huile d'olive et le jus de citron
    Salez et poivrez puis mélangez le tout.
  • 6.

    Tellement frais !

    Servez le poisson accompagné des carottes croquantes et du taboulé de chou-fleur
    Dégustez aussitôt !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Sommités (tailler des)  : prélever les bouquets de chou-fleur ou de brocoli

Nos tutos vidéos

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Bien manger,
c’est mieux cuisiner.

Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur

Vous avez aimé cette recette ?

Recevez chaque semaine des recettes comme celle-ci avec les ingrédients livrés chez vous.

Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp

Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?

Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur