Sauté de Porc aux Abricots
Temps en cuisine
20 min
À table dans
40 min
Une assiette haute en saveurs avec ce magnifique mélange d’abricots secs et d’épices pour un sauté de porc succulent ! Vous nous en direz des nouvelles…
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Sauté de porc600 g
- Abricot sec80 g
- Amandes30 g
- Ail2 pièces
- Semoule aux abricots & épices300 g
- Bouillon de légumes1 pièce
- Gingembre (poudre)4 g
- Cumin4 g
- Graine de coriandre4 g
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Eau450 g
- Farine de blé2 c.s.
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Cocotte ou casserole avec couvercle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Découpes rapides
Épluchez et hachez l'ail Dégermez-le*, il sera plus digeste Coupez les abricots secs en 4 - 2.
Torréfaction
Chauffez une cocotte à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y cuire l'ail 1 min en remuant Puis, ajoutez le mélange d'épices pour le torréfier* - 3.
Singeries
Ajoutez le sauté de porc et faites dorer 2 min en remuant bien, salez et poivrez Baissez à feu doux*, puis singez* avec la farine (cf quantités) et mélangez C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
À feu doux
Ajoutez le bouillon de légumes (cf quantités), les abricots secs et mélangez bien Mouillez à hauteur*, couvrez et laissez mijoter* 20 min à feu doux Temps libre de 10 min - 5.
Pendant que ça mijote
10 min avant la fin de cuisson du sauté de porc : Dans une casserole, faites bouillir l'eau (cf quantité) puis versez la semoule Mélangez, couvrez et laissez gonfler pendant 10 min Temps libre bis ! - 6.
Service en sauce
Servez la semoule dans des assiettes avec le sauté de porc Arrosez bien de jus de cuisson et parsemez d'amandes ! Si vous en avez, vous pouvez parsemer de coriandre ou de persil frais !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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Prix / assiette : NaN €NaN €
* Do you speak cuisine ?
- Dégermer : retirer le germe, partie vert pâle au cœur de l'ail
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Mijoter : cuire lentement à tout petit feu
- Mouiller à hauteur : ajouter un liquide à la hauteur de la préparation pour la recouvrir
- Singer : saupoudrer une préparation de farine pour épaissir une sauce
- Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Bien manger, c’est mieux cuisiner.
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