Une recette

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Porc Schnitzel Pané

Temps en cuisine
25 min
À table dans
30 min
#Asiatique
#porc
#gourmand
#Kids friendly

Comme à Vienne ! De moelleuses escalopes de porc panées servies avec un riz IGP de Camargue. La sauce yaourt express à l'huile d'olive apporte le gourmand, le citron, le twist.

NOUVEAU

Le panier recettes
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  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Escalope de porc
    4 pièces
  • Farine de blé
    120 g
  • Chapelure panko
    120 g
  • Riz
    320 g
  • Petit suisse
    2 pièces
  • Citron
    1 pièce

Dans votre placard

  • Eau
    200 ml
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Bol, Poêle, Verre doseur, Assiette creuse

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Pas de quartiers

    Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz. Coupez le citron jaune en quartiers (cf quantité).
  • 2.

    Sauce express

    Plongez le riz dans l'eau bouillante pendant 12 min. Dans un bol, mélangez le petit suisse avec un filet* d'huile d'olive. Salez et poivrez. Gardez la sauce au frigo jusqu'au service.
  • 3.

    Trempette

    Versez la chapelure dans une assiette creuse. Dans une 2ème assiette creuse, mettez la farine et versez l'eau au fur et à mesure (cf quantités), salez et poivrez. Jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes épaisse. Trempez les escalope de porc dans le mélange de farine et d'eau.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Schnitzel dorés

    Chauffez une poêle à feu moyen avec un généreux fond d'huile d'olive. Roulez les escalopes dans la chapelure. Puis, mettez-les directement dans la poêle chaude. Faites-les cuire 2 à 3 min par face. Elles doivent être dorées et bien chaudes à cœur*.
  • 5.

    Service crispy

    Goûtez puis égouttez le riz. Servez-le avec le porc schnitzel et la sauce express. Arrosez le tout de jus de citron et régalez-vous !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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