Porc Schnitzel Pané
Temps en cuisine
25 min
À table dans
30 min
Comme à Vienne ! De moelleuses escalopes de porc panées servies avec un riz IGP de Camargue. La sauce yaourt express à l'huile d'olive apporte le gourmand, le citron, le twist.
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Escalope de porc4 pièces
- Farine de blé120 g
- Chapelure panko120 g
- Riz320 g
- Petit suisse2 pièces
- Citron1 pièce
Dans votre placard
- Eau200 ml
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Bol, Poêle, Verre doseur, Assiette creuse
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Pas de quartiers
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz. Coupez le citron jaune en quartiers (cf quantité). - 2.
Sauce express
Plongez le riz dans l'eau bouillante pendant 12 min. Dans un bol, mélangez le petit suisse avec un filet* d'huile d'olive. Salez et poivrez. Gardez la sauce au frigo jusqu'au service. - 3.
Trempette
Versez la chapelure dans une assiette creuse. Dans une 2ème assiette creuse, mettez la farine et versez l'eau au fur et à mesure (cf quantités), salez et poivrez. Jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes épaisse. Trempez les escalope de porc dans le mélange de farine et d'eau. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Schnitzel dorés
Chauffez une poêle à feu moyen avec un généreux fond d'huile d'olive. Roulez les escalopes dans la chapelure. Puis, mettez-les directement dans la poêle chaude. Faites-les cuire 2 à 3 min par face. Elles doivent être dorées et bien chaudes à cœur*. - 5.
Service crispy
Goûtez puis égouttez le riz. Servez-le avec le porc schnitzel et la sauce express. Arrosez le tout de jus de citron et régalez-vous !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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