Poulet Mariné Paprika

Préparation de la recette

• 1.

  Pour commencer

  Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
  Coupez le chou-fleur en sommités*.

  Épluchez et coupez son pied en petits morceaux, pas de gâchis.

  Retirez la 1ʳᵉ peau de la cébette si nécessaire et émincez-la* (cf. quantité).

• 2.

  À l'eau

  Plongez les légumes dans une casserole d'eau froide salée.
  Portez à ébullition, puis laissez cuire 30 min.
• 3.

  Paprika fumé

  Dans un saladier, mélangez le paprika fumé avec l'huile d'olive (cf. quantité), salez et poivrez.

  Badigeonnez* le poulet avec la marinade.
  Massez bien pour que les épices imprègnent la chair du poulet.Laissez mariner* environ 15 min au frais.

• 4.

  Légumes fondants

  Vérifiez la cuisson des légumes en les piquant.
  S'ils sont fondants, égouttez-les et remettez-les dans la casserole.Écrasez-les avec un fouet ou au presse-purée en ajoutant le lait de coco (cf. quantité) au fur et à mesure.
  Salez et poivrez à votre goût.

• 5.

  Poulet doré

  Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive.
  Faites-y cuire le poulet 6 min par face, salez et poivrez.

• La prochaine fois

  Recevez nos paniers recettes
  Livraison partout en France

  Je découvre
• 6.

  Bon appétit !

  Servez le poulet avec la purée.
  Parsemez de cébette et dégustez aussitôt !