Poulet Sauce Crémeuse aux Cèpes

Préparation de la recette

• 1.

  Champipis

  Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz. 

  Ôtez le bout terreux des champignons et coupez-les en 4.
• 2.

  Poulet doré

  Plongez le riz dans l'eau bouillante pendant 18 min. 

  Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. 

  Faites-y cuire le poulet 1 à 2 min par face, salez et poivrez. Il doit bien dorer.
• 3.

  On n'oublie pas les champis

  Ajoutez ensuite les champignons et faites-les cuire 4 à 5 min en remuant. Les champignons doivent être tendres et le poulet bien chaud à cœur*. Puis, débarrassez le tout dans une assiette.
• 4.

  Cèpes party

  Versez la crème de soja (cf quantité) dans la poêle et portez-la à ébullition.

  Ajoutez la poudre de cèpes dans la sauce puis laissez frémir* 2 min à feu doux*. Ajoutez un petit peu d'eau si la sauce épaissit trop.
• La prochaine fois

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• 5.

  So creamy

  Goûtez et égouttez le riz puis arrosez-le d'un filet d'huile d'olive. 

  Servez le poulet en sauce avec le riz et régalez-vous !