Quesadillas au Jambon
& Curry

Name: Quesadillas au Jambon & Curry
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches jambon blanc; 8 pièces Tortillas; 120 g Cheddar; 2 pièces pomme; 2 pièces Oignon rouge; 40 g Moutarde de Dijon; 6 g curry; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

20 min

#créatif

#porc

#Amérique Latine

#-20min

4,1/5

(240 notes)

Testée et approuvée
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Des tortillas au jambon, avec une savoureuse association de pomme et de curry. Malin et gourmand !

Je cuisine pour :

Les ingrédients

jambon blanc
4 tranches
Tortillas
8 pièces
Cheddar
120 g
pomme
2 pièces
Oignon rouge
2 pièces
Moutarde de Dijon
40 g
curry
6 g

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Saladier, Poêle, Économe

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Préparation de la recette

1.
Fines découpes
Épluchez et coupez la pomme en quartiers, retirez le cœur et les pépins puis taillez-la en fines tranches.
Épluchez l'oignon rouge puis émincez-le* finement.
Comment émincer un oignon ?
2.
Joyeux mélange
Disposez la pomme et l'oignon rouge dans un saladier.
Salez, poivrez et saupoudrez-les de curry.
Versez un filet* d'huile d'olive puis mélangez bien.
3.
Roulez, coupez
Roulez les tranches de jambon puis émincez-les finement.
4.
Garniture colorée
Tartinez les tortillas de moutarde selon votre goût.
Disposez un peu de jambon, d'oignon et de pomme par-dessus.
Parsemez de cheddar puis repliez les tortillas en 2.
5.
Quesadillas !
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive.
Faites-y cuire les quesadillas 2 min par face. Jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
La prochaine fois
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6.
Avec les doigts...
Coupez les quesadillas en 4 et dégustez-les avec les doigts.
Attention, c'est chaud !