Quesadillas au Jambon
et Curry

Name: Quesadillas au Jambon et Curry
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches jambon blanc; 8 pièces tortillas de blé; 120 g cheddar; 2 pièces pomme; 2 pièces Oignon rouge; 40 g Moutarde de Dijon; 6 g curry; 4 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre; 1 pièce salade; 2 traits vinaigre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

20 min

#créatif

#porc

#Amérique Latine

#-20min

#Kids friendly

#<600 kcal

4,2/5

(315 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des tortillas au jambon, avec une savoureuse association de pomme et de curry. À déguster avec une salade verte, malin et gourmand !

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jambon blanc
4 tranches
tortillas de blé
8 pièces
cheddar
120 g
pomme
2 pièces
Oignon rouge
2 pièces
Moutarde de Dijon
40 g
curry
6 g
salade
1 pièce

Dans votre placard

Huile d'olive
4 traits
Sel & poivre
2 pincées
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2 traits

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Saladier, Poêle, Économe

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Préparation de la recette

1.
Fines découpes
Épluchez et coupez la pomme en quartiers, retirez le cœur et les pépins puis taillez-la en fines tranches.
Épluchez l'oignon rouge puis émincez-le* finement.
Lavez et essorez la salade (cf. quantité).
Comment émincer un oignon ?
2.
Joyeux mélange
Disposez la pomme et l'oignon rouge dans un saladier.
Salez, poivrez et saupoudrez-les de curry.
Versez un filet* d'huile d'olive puis mélangez bien.
3.
Roulez, coupez
Roulez les tranches de jambon puis émincez-les finement.
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qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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B-Corp
4.
Garniture colorée
Tartinez les tortillas de moutarde selon votre goût.
Disposez un peu de jambon, d'oignon et de pomme par-dessus.
Parsemez de cheddar puis repliez les tortillas en 2.
5.
Quesadillas !
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive.
Faites-y cuire les quesadillas 2 min par face. Jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
6.
Avec les doigts...
Coupez les quesadillas en 4 et dégustez-les avec les doigts.
Attention, c'est chaud !
Servez avec la salade arrosée d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre.