Salade de Pommesde Terre au Saumon Fumé
La parfaite salade de pommes de terre, gourmande à souhait avec du saumon fumé, des lamelles de concombre et de la menthe pour la fraîcheur. La touche secrète ? Une sauce citronnée à base de tartare d'algue qui donne un côté iodé irrésistible !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- saumon fumé4 tranches
- concombre2 pièces
- menthe fraîche4 tiges
- tartare d'algues80 g
- pommes de terre800 g
- citron1 pièce
- câpres30 g
Dans votre placard
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Saladier, Bol, Presse-agrume
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Départ à froid
Vous pouvez préparer cette salade en avance et la réserver au frais jusqu'au service !
Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Disposez-les dans une casserole d'eau froide salée.
Portez à ébullition puis laissez cuire 15 min à feu doux*.
- 2.
Découpes fraîcheur
Épluchez et taillez le concombre en fines demi-rondelles.
Détaillez le saumon fumé (cf. quantité) en larges lanières.
Effeuillez* et ciselez* la menthe fraîche (cf. quantité).
Mettez le tout dans un saladier.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Sauce citronnée
Égouttez les pommes de terre une fois bien tendres, puis mettez-les dans un grand bol.
Ajoutez-y le tartare d'algues, les câpres et le jus du citron (cf. quantité).
Mélangez bien et laissez refroidir les pommes de terre assaisonnées.
Assaisonner les pommes de terre encore chaudes permet qu'elles s'imprègnent des saveurs.
- 4.
Service onctueux
Une fois les pommes de terre refroidies, ajoutez-les dans le saladier avec le reste des ingrédients, mélangez délicatement.
Servez et régalez-vous !
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simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
- Feu doux : puissance de chaleur faible
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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