Feta Rôtie au Miel & Crudités d’Été

Préparation de la recette

• 1.

  Taillages frais

  Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle* Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le quinoa Coupez la tomate en gros dés Épluchez le concombre, coupez-le en 2 dans la longueur puis en demi-rondelles
• 2.

  Fines découpes

  Retirez la 1ère peau de la cébette si besoin, puis émincez-la* Coupez les olives en lamelles
• 3.

  Feta rôtie

  Plongez le quinoa dans l'eau bouillante pendant 16 min Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez la feta Recouvrez-la de miel, d'herbes de Provence, d'un filet* d'huile d'olive et poivrez Enfournez-la pendant 8 min
• 4.

  Mélange coloré

  Égouttez le quinoa et rincez-le sous l'eau froide et égouttez-le bien de nouveau Coupez le citron en deux Dans un saladier, pressez le citron et ajoutez l'huile d'olive (cf quantité) Salez, poivrez et ajoutez les crudités, mélangez bien le tout
• La prochaine fois

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• 5.

  Service healthy

  Sortez la feta rôtie du four Disposez le quinoa dans des bols avec les légumes Parsemez de feta rôtie pour terminer