Sardines à la Marocaine
Un concentré d'oméga 3 dans ces sardines rôties au four à l'huile d'olive, aux olives vertes Chalkidiki et au citron Bio. Le petit plus ? Super facile à cuisiner et 100% nutrition pour votre corps !
20 min
(23)
Ingrédients
| 2 personnes | 4 personnes | |
| Sardine | 1 | 2 |
| Poivron rouge | 1 | 2 |
| Oignon jaune | 0.5 | 0.5 |
| Citron jaune BIO | 0.5 | 0.5 |
| Ail | 0.5 | 0.5 |
| Olives vertes | 30 g | 60 g |
| Semoule semi complète | 150 g | 300 g |
| Persil frais | 2 tiges | 2 tiges |
| Cumin | 2 g | 3 g |
| Paprika | 1 g | 2 g |
| Eau | 150 ml | 300 ml |
| Huile d'olive | 1 trait | 2 traits |
| Sel & poivre | 1 pincée | 2 pincées |
Ustensiles
- couteau x 1
- planche à découper x 1
- râpe fine x 1
- presse-agrume x 1
- casserole avec couvercle x 1
- papier cuisson
- four & plaque adaptée
Préparation
1
Pour commencer
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Zestez* le citron avec une râpe fine puis pressez son jus (cf quantité).
Hachez* le persil (cf quantité).
Épluchez et coupez l'ail (cf quantité) en lamelles.
Ôtez son germe central.
2
Coupe, coupe
Coupez le poivron en 2, épépinez-le* puis coupez-le en lamelles.
Épluchez et coupez l'oignon en quartiers (cf quantité).
Coupez les olives en fines rondelles.
3
Sardines parfumées
Ouvrez la boîte de sardines.
Disposez-la sur une plaque couverte de papier cuisson.
Videz un peu d'huile si vous le souhaitez.
Versez le jus de citron dedans.
Dosez selon vos goûts !
Ajoutez les zestes et les lamelles d'ail.
4
Un tour au four
Disposez le poivron et l'oignon autour de la boîte de sardines.
Arrosez-les* d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez le tout pour 25 min.
Jusqu'à ce que les poivrons et les oignons soient fondants !
5
Semoule aux épices
Dans une casserole, faites bouillir l'eau (cf quantité) avec un filet d'huile d'olive, les épices, et une pincée de sel.
Retirez la casserole du feu puis plongez-y la semoule.
Mélangez, couvrez et laissez gonfler pendant 5 min.
Temps libre !
6
Service 100% nutrition
Au bout de 5 min, égrenez* la semoule à l'aide d'une fourchette.
Servez les sardines rôties accompagnées des légumes rôtis et de semoule aux épices.
Parsemez d'olives vertes et de persil puis régalez-vous !