Saucisse aux

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Éplucher l'oignon puis le couper en 2.

  Éplucher la carotte puis la couper en rondelles.

  Ciseler le persil.

• La prochaine fois

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• 2.

  Préparation

  1. Mettre l'oignon et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  2. Ajouter l'huile d'olive et les allumettes fumées, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

  3. Ajouter les lentilles vertes, les rondelles de carotte, l'eau, le thym et le laurier. Mettre en place le Varoma et y mettre les saucisses, puis cuire 40 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Mettre les saucisses dans un plat, les couvrir de lentilles, parsemer de persil frais et servir sans attendre.