Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Cari Poisson

Temps en cuisine
10 min
À table dans
35 min
#poisson
#-20min
#sans gluten
#sans lactose
#<600 kcal
4,6/5
(30 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

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NOUVEAU

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Prix / assiette : NaN €NaN €
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chez vous avec Les Commis

  • Poisson blanc
    480 g
  • Riz
    320 g
  • Tomate
    200 g
  • Citron vert
    0.5 pièce
  • Piment
    1 pièce
  • Curcuma
    2 c.c.
  • Oignon jaune
    100 g
  • Gingembre frais
    10 g
  • Ail
    4 pièces

Dans votre placard

  • Eau
    150 g
  • Huile neutre
    15 g
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Zesteur ou économe, Thermomix, Casserole, Passoire

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher l'oignon et le couper en 2. Éplucher les gousses d'ail et retirer le germe. Éplucher le gingembre. Zester un demi-citron vert. Couper les tomates en dés.
  • 2.

    Déroulé

    1. Mettre l'oignon, l'ail, le gingembre et le zeste de citron vert dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2. Ajouter l'huile, le piment oiseau (optionnel), 1 c. à café de sel, le poivre et le curcuma, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. Pendant ce temps, insérer le plateau vapeur dans le Varoma, poser dessus les filets de poisson, et assaisonner avec le reste de sel. Réserver. 3. Ajouter les tomates et cuire 5 min/100°C/vitesse mijotage. 4. Ajouter l'eau. Mettre en place l'ensemble Varoma et cuire à la vapeur 15 min/ Varoma/vitesse mijotage. Transvaser le tout sur un plat de service et servir chaud.
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    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

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    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 3.

    Accompagnement

    Faire bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz. Plonger le riz dans l'eau pendant 12 min puis l'égoutter et le déguster avec le cari de poisson. Vous pouvez utiliser le mode Rice cooker de votre TM6.

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Valeurs nutritionnelles

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