Madeleines au Chocolat

Madeleines au Chocolat

Temps en cuisine
10 min
À table dans
30 min
#thermomix

Compatible TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Œuf
    5 pièces
  • Sucre
    110 g
  • Beurre demi-sel
    120 g
  • Farine de blé
    80 g
  • Poudre à lever
    0.5 pièce
  • Cacao en poudre
    20 g
  • Pépite de chocolat
    30 g

Dans votre placard :


Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Moule à madeleines
  • Four
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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Préparation de la recette

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    Les Commis
  • 1.

    Préparation

    1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer une plaque à madeleines et réserver.

    2. Mettre 3 œufs entiers, 2 jaunes d'œufs et le sucre dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 3.

    3. Ajouter le beurre préalablement coupé en morceaux, la farine, la levure chimique et le cacao, puis mélanger 30 sec/vitesse 4.

    4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 4

    Garnir chaque empreinte de la plaque préparée avec ½ c. à café de pâte, puis enfourner et cuire 8 minutes à 180°C. 

    Démouler les madeleines et les laisser refroidir avant de déguster.