Madeleines au Chocolat

Préparation de la recette

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  Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer une plaque à madeleines et réserver. 2. Mettre 3 œufs entiers, 2 jaunes d'œufs et le sucre dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 3. 3. Ajouter le beurre préalablement coupé en morceaux, la farine, la levure chimique et le cacao, puis mélanger 30 sec/vitesse 4. 4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 4. Garnir chaque empreinte de la plaque préparée avec ½ c. à café de pâte, puis enfourner et cuire 8 minutes à 180°C. Démouler les madeleines et les laisser refroidir avant de déguster.