Miso Carbonara Udon
Compatible TM5 / TM6 / TM7
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- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Lardons150 g
- Nouilles udon400 g
- parmesan râpé40 g
- Lait50 g
- Oignon nouveau30 g
- Pâte miso30 g
- Ail1 pièce
Dans votre placard
- Huile d'olive15 g
- Sel & poivre2 pincées
- Œuf4 pièces
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Passoire, Casserole avec couvercle, Bol, Thermomix
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Couper l'oignon nouveau en morceaux.
Éplucher la gousse d'ail et retirer le germe.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
Déroulé
1. Mettre l'ail et l'oignon dans le bol, puis hacher 3 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter les lardons et l'huile d'olive, puis faire sauter 4 min/120°C/sens inverse/vitesse 0.5. Transvaser dans un bol de service et réserver.
3. Mettre le parmesan râpé, 1 œuf entier, 3 jaunes d'œufs, la pâte miso, le lait et le poivre dans le bol, puis chauffer 15 min/65°C/vitesse 2.
Pendant ce temps, cuire les nouilles udon selon les instructions sur le paquet, égoutter, puis transvaser dans le bol de service avec les lardons. Verser la sauce miso carbonara dans le bol de service et bien mélanger.
Servir aussitôt, parsemé de graines de sésame (optionnel), d'oignon et de flocons de piment (optionnel).
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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