Moelleux coco et cœur coulant chocolat

Moelleux coco et cœur coulant chocolat

Temps en cuisine
10 min
À table dans
2 h 30
#thermomix

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Crème liquide
    100 g
  • Chocolat au lait
    150 g
  • Œuf
    2 pièces
  • Sucre
    100 g
  • Copeaux de noix de coco
    160 g

Dans votre placard :


Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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Préparation de la recette

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    Les Commis
  • 1.

    Préparation

    1. Mettre la crème liquide dans le bol et chauffer 3 min/80°C/vitesse 1. 2. Ajouter le chocolat, le laisser fondre 30 secondes, puis mélanger 1 min/ vitesse 2.5. Transvaser dans un récipient et réserver au frais au moins 2 heures. Nettoyer le bol. 3. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). 4. Mettre les œufs, le sucre et la noix de coco dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Répartir la moitié de la pâte dans des moules à muffin. Mettre un peu de ganache au chocolat au lait dans chaque moule et répartir le reste de pâte dessus. Enfourner et cuire 15 minutes à 180 °C. Laisser tiédir avant de déguster.