Papillotes de Truite, Menthe et Courgettes

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  À l'aide d'un économe ou d'un couteau, couper les courgettes en tagliatelles.
• La prochaine fois

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• 2.

  Déroulé

  1. Découper 4 feuilles de film alimentaire et poser un filet de truite sur chaque feuille. Saupoudrer de 3 c. à café de sel et de poivre, arroser d’huile d’olive, puis parsemer de feuilles de menthe. Couper le citron en tranches et répartir ces dernières sur les filets de truite. Refermer les papillotes et les poser dans le Varoma. 2. Étaler les courgettes sur le plateau vapeur, les parsemer d'1 c. à café de sel et de thym, puis insérer le plateau dans le Varoma. Mettre l’eau dans le bol, mettre l'ensemble Varoma en place et cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Mélanger les tagliatelles et servir aussitôt très chaud.