Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Poisson Vapeur au Gingembre

Temps en cuisine
15 min
À table dans
40 min
#Asiatique
#poisson
#-20min
#sans gluten
#sans lactose
4,1/5
(57 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6 / TM31

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
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Je cuisine pour :

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chez vous avec Les Commis

  • Poisson blanc de la Criée
    600 g
  • Oignon jaune
    100 g
  • Poivron rouge
    140 g
  • Gingembre frais
    30 g
  • Riz
    250 g
  • Sauce soja sans gluten
    40 g
  • Sauce soja salée
    40 g
  • Huile de sésame
    10 g

Dans votre placard

  • Eau
    1000 g
  • Huile de colza
    20 g
  • Sel & Poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher l'oignon et le couper en 2. Couper le poivron en fines lanières. Éplucher le gingembre et le couper en fin bâtonnets.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 2.

    Déroulé

    1. Mettre l'oignon, le poivron, l'huile de colza et le gingembre dans le bol, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur. Pendant ce temps, tapisser le Varoma de papier cuisson et y mettre les filets de poisson, le sel, le poivre, la sauce de soja et l'huile de sésame. Transvaser le contenu du bol sur le poisson, fermer la papillote et réserver dans le Varoma. 2. Insérer le panier cuisson et y peser le riz, puis le rincer sous un filet d'eau froide. Mettre l'eau dans le bol, insérer le panier cuisson. Mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 18 min/Varoma/vitesse 1. Récupérer soigneusement le jus et les morceaux de poisson, puis servir aussitôt avec le riz.

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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