Tartiflette aux Courgettes

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Nous avons adapté cette recette pour 4 personnes, en réajustant les quantités, la recette cookidoo étant prévue pour 8. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Éplucher l'échalote et la couper en 2. Couper les courgettes en rondelles. Retirer la croûte du reblochon et le couper en morceaux.
• La prochaine fois

  Recevez nos paniers recettes
  Livraison partout en France

  Je découvre
• 2.

  Déroulé

  1. Mettre l'eau dans le bol. Mettre en place le Varoma, y mettre les pommes de terre et les courgettes, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le Varoma et laisser les légumes s’égoutter. Nettoyer le bol. 2. Mettre les échalotes dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 3. Ajouter les lardons et rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur. 4. Ajouter la crème liquide, le reblochon, le sel et le poivre, puis cuire 5 min/100°C/vitesse 1.5. 5. Préchauffer le four à 210°C (Th. 7). 6. Garnir le fond d'un plat à gratin la moitié de légumes cuits, puis les napper avec la moitié du mélange crème-fromage. Renouveler l'opération avec le reste d'ingrédients. Enfourner et cuire 10 minutes à 210°C. Servir aussitôt.