Thon ChimichurriQuinoa & Lentilles
Temps en cuisine
20 min
À table dans
25 min
Du thon à l'huile d'olive servi avec du quinoa et des lentilles pour un boost de nutriments ! La sauce maison chimichurri vient pepser ce plat avec de l'oignon rouge, des câpres, du persil et des épices.
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- thon2 pièces
- Lentilles vertes200 g
- Quinoa blond d'Anjou200 g
- Roquette120 g
- Oignon rouge1 pièce
- Câpres50 g
- Persil frais6 tiges
Dans votre placard
- Huile d'olive6 c.s.
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire fine, Bol
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Pour commencer
Faites bouillir une casserole d'eau non salée pour cuire les lentilles et le quinoa.Lavez et essorez la roquette (cf quantité).Hachez* le persil avec les tiges (cf quantité).Épluchez et ciselez* l'oignon rouge (cf quantité). Égouttez le thon.arrow_right_altComment ciseler les fines herbes facilement ?
arrow_right_altComment ciseler un oignon ?
- 2.
Sauce chimichurri
Plongez les lentilles dans l'eau bouillante pour 8 min.Dans un bol, Mélangez les câpres, le persil, l'oignon rouge et les épices chimichurri.Ajoutez l'huile d'olive (cf quantité), salez et poivrez. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Finitions
Au bout de 8 min de cuisson des lentilles,Plongez le quinoa dans l'eau avec les lentilles et prolongez la cuisson 14 min. Les lentilles et le quinoa vont alors cuire dans la même casserole. Salez l'eau de cuisson. - 4.
Beau bowl !
Goûtez puis égouttez le quinoa et les lentilles.Disposez-les dans des bols ou des assiettes creuses.Ajoutez une poignée de roquette et du thon émietté.Arrosez de sauce chimichurri et dégustez aussitôt !
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Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Hacher : couper en tout petits morceaux
Nos tutos vidéos
- Comment ciseler les fines herbes facilement ?
- Comment ciseler un oignon ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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Taboulé au Thon
20min
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