Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Thon Chimichurri
Quinoa & Lentilles

Temps en cuisine
20 min
À table dans
25 min
#IG bas
#poisson
#nutrition
#Thon
#Amérique Latine
#-20min
#sans gluten
#sans lactose
#<600 kcal
4,4/5
(288 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Du thon à l'huile d'olive servi avec du quinoa et des lentilles pour un boost de nutriments ! La sauce maison chimichurri vient pepser ce plat avec de l'oignon rouge, des câpres, du persil et des épices.

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
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  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
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  • thon
    2 pièces
  • Lentilles vertes
    200 g
  • Quinoa blond d'Anjou
    200 g
  • Roquette
    120 g
  • Oignon rouge
    1 pièce
  • Câpres
    50 g
  • Persil frais
    6 tiges

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    6 c.s.
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire fine, Bol

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Pour commencer

    Faites bouillir une casserole d'eau non salée pour cuire les lentilles et le quinoa
    Lavez et essorez la roquette (cf quantité). 
    Hachez* le persil avec les tiges (cf quantité). 
    Épluchez et ciselez* l'oignon rouge (cf quantité). Égouttez le thon.

    Comment ciseler les fines herbes facilement ?

    Comment ciseler un oignon ?

  • 2.

    Sauce chimichurri

    Plongez les lentilles dans l'eau bouillante pour 8 min. 
    Dans un bol, Mélangez les câpres, le persil, l'oignon rouge et les épices chimichurri
    Ajoutez l'huile d'olive (cf quantité), salez et poivrez.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 3.

    Finitions

    Au bout de 8 min de cuisson des lentilles
    Plongez le quinoa dans l'eau avec les lentilles et prolongez la cuisson 14 min. Les lentilles et le quinoa vont alors cuire dans la même casserole. Salez l'eau de cuisson.
  • 4.

    Beau bowl !

    Goûtez puis égouttez le quinoa et les lentilles
    Disposez-les dans des bols ou des assiettes creuses. 
    Ajoutez une poignée de roquette et du thon émietté
    Arrosez de sauce chimichurri et dégustez aussitôt !

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* Do you speak cuisine ?

  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Hacher : couper en tout petits morceaux

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Valeurs nutritionnelles

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