Thon Mariné

Préparation de la recette

• 1.

  Découpes rapides

  Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz.
  Effeuillez*, rincez puis essorez la salade verte (cf. quantité).
  Si besoin, ôtez la 1ʳᵉ peau de la cébette puis émincez-la* finement (cf. quantité).

  arrow_right_altComment préparer la cébette ?

• 2.

  Découpes aromatiques

  Pelez l'ail et le gingembre.
  Râpez-les dans un saladier avec une râpe fine (cf quantité), ou hachez-les* finement.

  arrow_right_altPréparation de l'ail

  arrow_right_altComment éplucher et tailler le gingembre ?

• 3.

  Coupe, coupe, coupe

  Plongez le riz dans l'eau bouillante pendant 10 min.
  Lavez et coupez la carotte en julienne* (vous pouvez laisser la peau, c'est bio!)Vous pouvez également râpez la carotte avec une râpe à gros trous ou une mandoline !
• 4.

  Joyeux mélange

  Égouttez le thon à l'huile, ajoutez-le au saladier avec l'oignon cébette.

  Versez l'huile de sésame, l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre de cidre, du sel et du poivre (cf quantité).
  

  Mélangez et réservez au frais.
  
• 5.

  Montage

  Garnissez les feuilles de salade verte avec le mélange de thon mariné et la julienne de carotte.
  Goûtez puis égouttez le riz, arrosez-le d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez.
  
• La prochaine fois

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• 6.

  Dressage

  Servez les feuilles de salade garnies de thon mariné avec le riz.

  Bon appétit !