Wrap de Poulet aux Épices Souvlaki

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Retirez le pédoncule* de la tomate et coupez-la en tranches Disposez-la dans un saladier, salez, poivrez et versez un filet* d'huile d'olive Coupez les olives vertes en rondelles puis lavez et effeuillez la coriandre
• 2.

  Marinade express

  Coupez le poulet en cubes Pressez le citron (cf quantités) Mettez le poulet dans un plat à four et arrosez-le avec un trait d'huile d'olive et le jus de citron
• 3.

  Un tour au four

  Saupoudrez le poulet avec les épices souvlaki, salez et poivrez Mélangez bien pour l'enrober et enfournez 20 min
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• 4.

  En avant les wraps !

  Réchauffez les tortillas 3 min dans le four chaud Ou 20 secondes entre 2 assiettes au micro-ondes Sortez-les du four, puis étalez le yaourt dessus Disposez les tomates et le poulet Parsemez de coriandre et d'olives vertes Pliez les tortilla en formant un cône et dégustez avec les doigts !