Wrap de Poulet aux Épices Souvlaki

Temps en cuisine

20 min

À table dans

30 min

#créatif

#gourmand

4,3/5

(307 notes)

Testée et approuvée
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Vite cuisiné, ne passez pas à côté de cette institution ! Du poulet parfumé d'aromates grecs, un wrap moelleux et plein de fraîcheur à dévorer en toute décontraction... pourquoi pas autour du barbecue !

Ingrédients

Nombre de personnes

Tortillas
8 pièces
Filets de poulet
600 g
Tomates
2 pièces
Tzatziki
400 g
Citron
1 pièce
Coriandre
4 tiges
Épices Souvlaki
10 g
Olives verte
80 g
Piques en bois
8 pièces
Yaourt
2 pièces

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pièces

Les ustensiles :

Planche à découper
Couteau
Presse-agrume

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Retirez le pédoncule* de la tomate et coupez-la en tranches Disposez-la dans un saladier, salez, poivrez et versez un filet* d'huile d'olive Coupez les olives vertes en rondelles puis lavez et effeuillez la coriandre
2.
Marinade express
Coupez le poulet en cubes Pressez le citron (cf quantités) Mettez le poulet dans un plat à four et arrosez-le avec un trait d'huile d'olive et le jus de citron
3.
Un tour au four
Saupoudrez le poulet avec les épices souvlaki, salez et poivrez Mélangez bien pour l'enrober et enfournez 20 min
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4.
En avant les wraps !
Réchauffez les tortillas 3 min dans le four chaud Ou 20 secondes entre 2 assiettes au micro-ondes Sortez-les du four, puis étalez le yaourt dessus Disposez les tomates et le poulet Parsemez de coriandre et d'olives vertes Pliez les tortilla en formant un cône et dégustez avec les doigts !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Pédoncule : ce terme botanique désigne la « tige » de certains fruits et légumes